De 'Plötzner' Pinot Bianco Alto Adige DOC is een bergse Pinot Bianco met diepgang en finesse, gevormd door kalksteen, porfier en koele bergwinden hoog boven de daken van San Paolo gemaakt van 100% Pinot Bianco druiven. Lees meer
Het gekozen wijnhuis verzend geen wijnen naar het door jou gekozen land.
Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit
Productomschrijving
Toen Zuid-Tirol nog een echte rode-wijnstreek was, bood de heuvelige omgeving van de Plötznerhof boven Kasteel Boymont een kans aan de Pinot Bianco. De combinatie van kalksteenbodem, warmtevasthoudende porfierrotsblokken en koele bergwinden geeft dit kleine perceel ideale omstandigheden voor een Pinot Bianco met echte zieldiepte, vroeger net zo goed als vandaag.
De wijnstokken staan op de oostgerichte hellingen boven San Paolo op post-glaciale morenebodems, tussen 550 en 650 meter hoogte. De druiven worden eind september geoogst en gisten langzaam in grote houten vaten en roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op de fijne droesem. In het glas is de Plötzner helder en lichtgeel. De geur is delicaat en genuanceerd: groene appel, peer en witte perzik, met bloementoetsen en kruidennotities. In de mond is hij verfrissend fruitig, vol finesse, met een zilte, langdurige afdronk die typisch is voor de bergachtige terroir.
Mooi bij een aperitief, risotto, vis of aspergesgerechten. Serveer op 10-12°C.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
