Deze wijn is gemaakt door Podere Pavolini
De ‘Ipergea’ Vino Passito Colli Piacentini DOC Malvasia van Podere Pavolini is een dessertwijn gemaakt van 100% Malvasia di Candia en komt het best tot zijn recht bij gerijpte kazen en droge gebakjes. Lees meer
De ‘Ipergea’ Vino Passito Colli Piacentini DOC Malvasia van Podere Pavolini is een dessertwijn gemaakt van 100% Malvasia di Candia en komt het best tot zijn recht bij gerijpte kazen en droge gebakjes.
Ipergea is een uitgebreide dessert wijn met een breed en omhullend aroma van perzik, citrus en exotisch fruit, en een geweldig smaakbalans waarin zoetheid, alcoholgehalte en zuurgraad samensmelten. Dankzij deze harmonie opent de eerste slok en nodigt uit tot de volgende. Het past goed bij gerijpte kazen en droge gebakjes.
Geclassificeerd als Colli Piacentini D.O.C. Malvasia dolce passito 2014, is deze wijn gemaakt van Malvasia Aromatica di Candia druiven. De productie omvat het handmatig oogsten van de rijpste en meest uitgestrekte trossen in 20 kg kratten om op rekken te drogen. Daarnaast worden de groenere trossen handmatig geoogst en verwerkt met de ijswijn techniek. De druiven worden geperst in januari, waarna de most wordt geassembleerd, gefermenteerd en gerijpt in barriques. De botteling vindt plaats in de daaropvolgende november.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
