Deze wijn is gemaakt door Podere Pavolini
De ‘Lady Gio’ Special Cuvée Brut Rosato van Podere Pavolini is een mousserende rosé gemaakt van 100% Pinot Noir en komt het best tot zijn recht als aperitief, of bij sushi, wit vlees, en pittige curry's. Lees meer
De ‘Lady Gio’ Special Cuvée Brut Rosato van Podere Pavolini is een mousserende rosé gemaakt van 100% Pinot Noir en komt het best tot zijn recht als aperitief, of bij sushi, wit vlees, en pittige curry's.
Op de gronden van Podere Pavolini worden bijna 5 hectare wijngaarden gecultiveerd, met een pliocene oorsprong. De Pinot Noir wijngaard, gelegen tussen 200 en 250 meter boven zeeniveau, maakt gebruik van een espalier trainingsysteem. De druiven worden strikt met de hand geoogst in kratten van 20 kg wanneer ze 10,5% potentieel alcohol bereiken. Na zorgvuldige persing en fermentatie, rijpt de wijn 48 maanden in de fles. Bij het proeven heeft hij een briljant kersenroze kleur met gouden reflecties, een zeer fijne mousse en een floraal aroma met hints van fruit en kruiden. Hij heeft een alcoholgehalte van 12% vol. en restsuiker van 6 g/l. Als aperitief past hij goed bij sushi, warme soep, gebakken vis, kipsalade, en pittige currygerechten. De productie bedraagt 3500 flessen van 0,75 liter per jaar.
Lady Gio Special Cuvee Brut, zowel de bruisende wijn als de Rosé-versie, is een eerbetoon aan de dochter van de wijnmaker, Giorgia, een vrouw met de 3 "I's": intelligent, vindingrijk en onafhankelijk (intelligent, ingenious and independent), net als haar vader.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
