Philia Rouge 2021 is een diepe, gastronomische rode wijn van de zonnige percelen aan de voet van de Mont Ventoux. De wijngaarden liggen op argilo-kalkrijke en limoneuze bodems, wat de wijn zijn minerale ruggengraat en rijpe concentratie geeft. Deze cuvée komt van de oudste terroirs van het domein en laat een meer geconcentreerde, rijpere kant van Ventoux zien.
De blend bestaat uit 95% Syrah en 5% Grenache Noir. Na handmatige oogst volgt een lange cuvaison in betonnen cuves om kleur, structuur en diepte op te bouwen. Vervolgens rijpt vooral de Syrah 14 maanden in oudere eikenhouten vaten (meer dan 5 jaar oud), waardoor de houtinvloed verfijnd blijft en het fruit de hoofdrol houdt.
In het glas toont Philia Rouge 2021 een donkere, intense kleur met paarse en violette reflecties. De neus is zacht en gourmand met tonen van chocolade met geroosterde hazelnoot, gevolgd door garrigue en inktachtige nuances. In de mond is de wijn vlezig en genereus, met kruidige accenten van kaneel en zoethout, een lange minerale afdronk en soepele, fijn verweven tannines. Een krachtige maar elegante Ventoux met rijpingspotentieel.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
