Riesling Kies Semi-dry 2024

Productomschrijving

De Riesling Kies 2024 van Johanninger komt uit de wijngaarden rond Biebelsheim in Rheinhessen, waar de bodem bestaat uit een combinatie van löss en kiezelstenen. Deze bijzondere ondergrond geeft de wijn zijn kenmerkende frisheid en subtiele mineraliteit. Hier, tussen de glooiende hellingen van de regio, groeien de druiven die de basis vormen voor deze levendige Riesling.

Van wijngaard tot kelder staat een zachte en zorgvuldige behandeling van de druiven centraal. De druiven worden verwerkt met respect voor hun natuurlijke karakter, waarna het sap met de eigen gisten van de druif gedurende meerdere weken vergist in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog een periode op de fijne lie tot aan de botteling, wat zorgt voor extra balans en finesse.

In het glas laat deze Riesling zich kennen door zijn sappigheid en frisse karakter. De lichte restzoetheid zorgt voor een speels samenspel met de levendige zuren, waardoor de wijn bijzonder uitnodigend blijft. Aroma’s van rijp fruit en een fijne mineraliteit maken hem perfect voor warme zomerdagen, maar ook een verrassend goede begeleider van kruidige gerechten zoals pittige Aziatische keuken.