Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Sizzano is een naam die zelfs kenners even doet nadenken. Toch is dit een van de oudste en meest karaktervolle appellations van Alto Piëmont, gelegen op zo'n 260 meter hoogte in het gelijknamige dorp, op een steenworp afstand van Ghemme. Cantine Pietraforata brengt hier een wijn die het beste van twee druivenrassen combineert: de structuur en complexiteit van Nebbiolo, en de fleurige pittigheid van Vespolina.
De assemblage van 70% Nebbiolo en 30% Vespolina wordt handmatig geoogst in de eerste helft van oktober op de alluviale, kleiige bodems die de vulkanische ondergrond van Valsesia als skelet hebben. Na zachte persing en malolactische conversie rijpt de Sizzano twee jaar in tonneaux, gevolgd door zes maanden in de fles. Die combinatie van vat en flesrijping geeft de wijn een rijpheid en een aromatische gelaagdheid die je van een veel langere rijping zou verwachten.
De Sizzano heeft een diep robijnrood met granaatreflexen. De neus is intens en verleidelijk: bosvruchten, viooltjes en een kruidig, licht gekruid karakter dat de Vespolina verraadt. In de mond is hij droog, harmonieus en licht tannineus, met een aanhoudende, lange afdronk. Serveer hem op 16 a 18 graden na minstens een uur decanting en combineer hem met rijpe kazen, braadstuk en de stoofgerechten van de Piemontese traditie. Met meer dan 15 jaar bewaarpotentieel is de Sizzano een wijn om nu te openen en om weg te leggen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
