Mede-eigenaar worden van ONWINE? Investeer al v.a. €500,- >
Mede-eigenaar worden van ONWINE? Investeer al v.a. €500,- >
Fattoria Zerbina 'Torre di Ceparano' Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC 2019
€90,00
Torre di Ceparano is de geconcentreerde, serieuze interpretatie van Sangiovese bij Fattoria Zerbina. Afkomstig van steile, kalkrijke hellingen rond Ceparano en Montignano, waar de druiven op alberello-stokken laag in opbrengst worden gehouden. De vergisting met langere schilweking bouwt structuur op, waarna rijping in Frans eiken (met een kleine component Amerikaans eiken) diepte en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een Riserva met kracht, precisie en bewaarpotentieel.
In het glas toont de wijn diepte en concentratie. In de mond proef je rijp rood en donker fruit, kruidige accenten en een subtiele houttoets die mooi verweven is met de structuur. De tannines zijn stevig maar verfijnd, de zuren houden de wijn levendig en in balans. Dit is een Sangiovese die nu al indruk maakt, maar met flesrijping nog aan lengte en gelaagdheid wint.
Aan tafel komt Torre di Ceparano prachtig tot zijn recht bij wildgerechten, langzaam gegaard rund of lamsvlees en rijke stoofschotels. Ook bij rijpere kazen toont hij zijn kracht en elegantie. Een wijn voor momenten waarop je de tijd neemt.
Fattoria Zerbina
90,00 Stukprijs: 15,00
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
