Valpolicella Classico Superiore DOC 2019

Productomschrijving

De Valpolicella Classcio Superiore DOC 2019 is een rode wijn gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella en past perfect bij risotto’s, wild en stoofgerechten.
De druiven voor deze wijn worden handmatig geoogst aan het einde van september wanneer de druiven het toppunt van het rijpheid hebben bereikt. De rijping van de wijn vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden waarna er nog 6 maanden rijping in de fles plaats vindt. De wijn heeft een intense granaatrode kleur en een medium body. De wijn is op z’n best geserveerd rond de 17°C en dient flink gelucht te worden alvorens deze te drinken. Op de neus geeft de wijn hinte van kersen, amandel en tabak.