Weingut Dopler

Sinds de intrede van Günther Dopler als keldermeester en bedrijfsleider, ruim dertig jaar geleden, heeft het wijnhuis een moderne wending genomen. Technologische vernieuwing ging hand in hand met een diepe eerbied voor de natuur. De wijnstokken groeien in zorgvuldig beheerde wijngaarden, waar de bodemsamenstelling en het microklimaat van Tattendorf – met jaarlijks meer dan 2000 zonuren – ideale condities bieden voor vooral de internationaal geliefde Burgundersoorten. Als medeoprichter van “Die Burgundermacher” onderstreept Günther Dopler het belang van constante topkwaliteit en het geven van tijd aan wijn om in alle rust te rijpen.

De wijngaarden van Weingut Dopler worden volledig met de hand verzorgd, van de snoei tot de oogst. Deze ambachtelijke aanpak draagt bij aan gezonde bodems en duurzame wijnbouw voor toekomstige generaties. De kennis die van generatie op generatie is doorgegeven, weerspiegelt zich in de constante kwaliteit van de wijnen. Met respect voor natuur, traditie en innovatie creëert de familie Dopler jaar na jaar wijnen met karakter, elegantie en diepgang – een ware uitdrukking van hun terroir. Weingut Dopler nodigt wijnliefhebbers uit om de rijkdom van de Thermenregion te ervaren en deel uit te maken van hun fascinerende wijnwereld.