• Van de wijnboer
  • Naar jouw voordeur
  • Zonder tussenpersoon

Onze klanten beoordelen ons met een 9.3!

Viva Espana! Bestel je wijn ook direct bij de Spaanse wijnboer >

Viva Espana! Bestel je wijn ook direct bij de Spaanse wijnboer >

    Moscato Wijn: d'Asti, Spumante & Secco

    Moscato wijn staat voor zorgeloos genieten: licht, aromatisch en verleidelijk zoet of zacht mousserend. De druif Moscato Bianco (Muscat Blanc à Petits Grains) groeit al eeuwenlang in Piemonte, rond de heuvels van Asti en Canelli, en geeft wijnen met een onmiskenbaar boeket van perzik, abrikoos, oranjebloesem en druif. Of je nu op zoek bent naar een fruitige aperitief, een feestelijke spumante of een dessertwijn bij gebak, Moscato biedt voor elk moment een passende stijl.

    Meer lezen over Moscato wijn ↓

    22 Producten


    Seen 22 of the 22 products

    Wat is Moscato wijn?

    Moscato wijn is de verzamelnaam voor wijnen gemaakt van de Moscato Bianco-druif, voornamelijk afkomstig uit de Piemontese provincies Asti en Cuneo. Het meest bekend is Moscato d'Asti DOCG, een licht mousserende (frizzante) wijn met een laag alcoholpercentage (rond de 5%) en een natuurlijke zoetheid die wordt behouden door de gisting vroeg te onderbreken. Daarnaast bestaat Asti DOCG Spumante, de volledig mousserende variant die je kunt zien als de feestelijke "tegenhanger" van Moscato d'Asti. Beide wijnen delen dezelfde druif en herkomst, maar verschillen in koolzuurdruk, productiemethode en gebruik.

    Moscato wijnen: stijlen en productie

    Hoewel alle Moscato-wijnen dezelfde aromatische basis delen, lopen ze sterk uiteen in mousse, zoetheidsgraad en toepassing. Onderstaand overzicht laat de belangrijkste stijlen zien.

    StijlMousse & suikerKarakterHet beste bij
    Moscato d'Asti DOCGLicht frizzante, zoet (~130 g/l)Fruitig, aromatisch, laag alcohol (~5%)Aperitief, fruit, lichte desserts
    Asti DOCG SpumanteVolledig mousserend, zoetBloemig, fris, feestelijkFeesten, toosts, gebak
    Asti Secco DOCGVolledig mousserend, droog tot extra-droogFris, minder zoet, aromatischAperitief, hartige gerechten
    Moscato d'Asti CanelliLicht frizzante, zoetVerfijnd, intens bloemig (subzone Canelli)Fruitdesserts, zachte kazen

    Moscato d'Asti DOCG

    Moscato d'Asti is de meest karakteristieke uiting van de Moscato Bianco-druif: een lichte, zoete en zacht mousserende wijn met slechts 4,5 tot 6,5% alcohol. Door de lage gistingstemperatuur en het vroeg stoppen van de fermentatie blijft een groot deel van de natuurlijke druivensuikers en het frisse, bloemige aroma behouden. Het resultaat is een wijn die smaakt naar verse perzik, druif en oranjebloesem, met een delicate mousse die de zoetheid in balans houdt.

    Asti DOCG Spumante

    Asti Spumante wordt, net als Moscato d'Asti, gemaakt van de Moscato Bianco-druif, maar krijgt een hogere koolzuurdruk waardoor de mousse vergelijkbaar is met champagne of cava. Deze wijn is iets droger of net zo zoet als Moscato d'Asti, afhankelijk van de stijl, en heeft een iets hoger alcoholpercentage (rond de 7-9,5%). Asti Spumante is de feestelijke keuze bij uitstek voor toosts, recepties en verjaardagen.

    Asti Secco DOCG

    Asti Secco is de drogere variant binnen de Asti DOCG-appellatie, geïntroduceerd om aan de groeiende vraag naar minder zoete mousserende wijnen te voldoen. Met een suikergehalte van slechts 0-17 g/l behoudt deze wijn het kenmerkende bloemige Moscato-aroma, maar is hij in de afdronk veel frisser en droger. Hierdoor is Asti Secco uitstekend te combineren met hartige gerechten en als verfrissend aperitief.

    Moscato d'Asti Canelli

    Canelli is een van de oudste en meest gewaardeerde subzones binnen het Moscato d'Asti-gebied, gelegen rond de gelijknamige stad in de provincie Asti. De kalkrijke heuvels en het microklimaat van Canelli geven de Moscato-druif een extra verfijnd, intens bloemig aroma. Wijnen uit deze subzone worden vaak gezien als de meest elegante uitingen van Moscato d'Asti en mogen, onder strikte voorwaarden, de aanduiding "Canelli" op het etiket voeren.

    Wat is het verschil tussen Moscato d'Asti en Asti Spumante?

    Het belangrijkste verschil zit in de mousse en het alcoholpercentage. Moscato d'Asti is licht frizzante (lage koolzuurdruk) met een laag alcoholpercentage van ongeveer 5%, waardoor de wijn heel licht en gemakkelijk drinkbaar is. Asti Spumante heeft een volledige mousse, vergelijkbaar met andere mousserende wijnen, en een iets hoger alcoholpercentage van 7 tot 9,5%. Beide wijnen worden gemaakt van dezelfde Moscato Bianco-druif en delen het fruitige, bloemige karakter, maar Asti Spumante is de feestelijkere, "champagne-achtige" variant, terwijl Moscato d'Asti meer wordt gezien als een zachte aperitief- of dessertwijn.

    Moscato wijn serveren: temperatuur en glaswerk

    Omdat Moscato-wijnen hun charme ontlenen aan frisheid, fruit en (waar aanwezig) mousse, is een goede serveertemperatuur essentieel.

    StijlServeertemperatuurGlaswerk
    Moscato d'Asti DOCG6-8°CTulpvormig wijnglas
    Asti DOCG Spumante6-8°CFluitglas (flute)
    Asti Secco DOCG6-8°CFluitglas (flute)
    Moscato d'Asti Canelli6-8°CTulpvormig wijnglas

    Wat kan je eten bij Moscato wijn?

    Moscato's fruitige zoetheid en lichte mousse maken hem verrassend veelzijdig aan tafel.

    GerechtWaarom het werkt
    Verse fruitsalade of perzikVersterkt de fruitige aroma's van de wijn
    Panna cotta of crème brûléeDe zoetheid van de wijn balanceert romige desserts
    Amaretti en mandelkoekjesKlassieke Piemontese combinatie
    Zachte, milde kazenZoet en zacht in balans, zonder de wijn te overheersen
    Aperitiefhapjes (Asti Secco)De drogere stijl is fris genoeg voor hartige bites

    Uitleg van de wijnboer over Moscato wijn: "Moscato vraagt om geduld in het wijnvat, maar geeft daarvoor terug een wijn die direct vreugde brengt in het glas - fris, fruitig en altijd feestelijk."

    Moscato wijn kopen bij ONWINE

    Bij ONWINE vind je een mooie selectie Moscato d'Asti, Asti Spumante en Asti Secco, rechtstreeks ingekocht bij Italiaanse wijnboeren. Ontdek het assortiment en bestel eenvoudig online, of bezoek onze winkel voor persoonlijk advies. Bekijk onze winkel →

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

    vergelijk0

    De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.

    • De wijnboer bepaalt prijs en aanbod
    • Bestel eenvoudig wijn, direct bij de lokale boer
    • De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur

    Welkom bij Onwine!
    Kies je taal
    Nederlands
    Deutsch
    English
    Naar welk land mogen we de wijn verzenden?
    Nederland
    Duitsland
    België