Garnacha Blanca in het kort Ook bekend als: Grenache Blanc (Frankrijk) en Garnatxa Blanca (Catalonië)Stijl: rond en vol, met een gemiddelde zuurgraadSmaak: wit fruit, citrus, kruiden en bloemenServeren: 8 tot 12 gradenPast bij: vis, gevogelte, rijstgerechten en zachte kazenBewaren: meestal 1 tot 3 jaar, op hout tot 5 jaarWat is Garnacha Blanca? Garnacha Blanca is een witte druif uit Spanje en de witte variant van Garnacha , de druif die vooral bekend is van rode wijn. Bij ONWINE komen de wijnen uit drie regio’s: Aragón, Valencia en Rioja. In Priorat wordt de druif ook gebruikt, samen met Macabeo , voor witte wijn.
Hoe smaakt Garnacha Blanca? Garnacha Blanca smaakt naar wit fruit zoals appel en peer, vaak met citrus en een lichte kruidige of florale toets. De wijn is rond en vol, met een gemiddelde zuurgraad. Rijping op hout maakt hem romiger en geeft hem meer structuur.
Is Garnacha Blanca droog of zoet? Garnacha Blanca wordt meestal droog gemaakt. Door het rijpe fruit kan hij zachter aanvoelen dan een scherpe, frisse witte wijn, maar het blijft een droge stijl.
Welke soorten Garnacha Blanca zijn er? Garnacha Blanca verschilt vooral per streek en per rijping. Dit zijn de vier wijnen uit ons aanbod, van fris naar vol.
Fris en zonder hout De 'Entre Dos Aguas' Blanco van Bodega Taberner Amado is 100% Garnacha Blanca van 15 tot 25 jaar oude wijngaarden in Bajo Aragón, zonder houtrijping. Hij is droog, fris en soepel, met wit fruit en subtiele bloemen. Een lichte, toegankelijke wijn.
Fris met rondheid De 'Maxim' Blanco van Bodegas La Canetana komt van de jonge wijngaard Ermita in Valencia, aangeplant in 2021. De wijn rijpt vijf maanden op de fijne lie. Je proeft appel, peer en tropisch fruit als ananas en mango, met frisse zuren en een lichte romigheid.
Met hout: voller en dieper De 'Entre Dos Aguas' Blanco Barrique rijpt zes maanden op Frans eikenhout. Daardoor is hij voller en complexer, maar nog steeds fris. Je proeft fruit met subtiele houttonen en een lange, harmonieuze afdronk.
Zeldzaam en complex De 'Adventicia' Blanco is een witte Rioja van 98% Garnacha Blanca en 2% Calagraño. De oude stokken staan in Alesón op ongeveer 700 meter hoogte. De wijn rijpt deels in Franse eiken vaten en deels in glazen damajuanas. Hij is rond en romig, met passievrucht, meloen en een lange, gelaagde afdronk. Hij komt van Bodegas Heras Cordón .
Welke past bij jou? Je houdt van licht en fris. Kies de Entre Dos Aguas Blanco.
Je wilt fris met wat rondheid. Kies de Maxim.
Je houdt van vol en romig. Kies de Entre Dos Aguas Barrique.
Je zoekt iets zeldzaams. Kies de Adventicia.
Garnacha Blanca of Grenache Blanc: wat is het verschil? Er is geen verschil in de druif. Garnacha Blanca is de Spaanse naam, Grenache Blanc de Franse en Garnatxa Blanca de Catalaanse. Op het etiket van een Spaanse wijn staat meestal Garnacha Blanca.
Waar groeit Garnacha Blanca? Garnacha Blanca groeit vooral in het noorden en oosten van Spanje. In ons aanbod komt ze uit drie streken.
Aragón .Bodega Taberner Amado zit in Nonaspe, tussen de rivieren Matarraña en Algars, op klei- en stenige bodems.
Valencia. Bodegas La Canetana ligt in Canet Lo Roig aan de Costa de Azahar, tussen bergen en zee.
Rioja. Bodegas Heras Cordón maakt de Adventicia van oude stokken op ijzerhoudende kleibodems.
Welk gerecht past bij Garnacha Blanca? Een frisse Garnacha Blanca zonder hout past bij tapas, vis, schaal- en schelpdieren, rijstgerechten en salades. Een op hout gerijpte Garnacha Blanca is voller en past bij gevogelte, romige gerechten en zachte kazen.
Garnacha Blanca kopen bij ONWINE Bij ONWINE koop je wijn rechtstreeks bij de wijnboer, en op onze pagina wijnboeren lees je wie er achter de wijn zit. De verzending is gratis vanaf 12 flessen van dezelfde wijnboer. Wil je twee stijlen proeven? Het Spanje Wit Proefpakket bevat drie flessen Entre Dos Aguas Blanco en drie flessen Entre Dos Aguas Blanco Barrique. Meer witte wijn vind je op onze pagina Spaanse witte wijn .
Bekijk Spaanse witte wijn →
Veelgestelde vragen over Garnacha Blanca Wat is het verschil tussen Garnacha Blanca en Garnacha? Het verschil zit in de kleur en de smaak. Garnacha Blanca is wit en smaakt naar wit fruit en citrus, Garnacha is rood en smaakt naar rood fruit. Houd je van rode Garnacha? Bekijk dan onze Garnacha .
Hoe lang kun je Garnacha Blanca bewaren? Een frisse Garnacha Blanca zonder hout drink je het best in de eerste één tot drie jaar. Een op hout gerijpte wijn kan vaak tot vijf jaar mee. Bewaar de flessen liggend, koel en donker.
Past Garnacha Blanca bij pittig eten? Ja, bij licht gekruide gerechten. Door zijn ronde, volle stijl past hij bij gerechten met kruiden en een beetje pit. Bij heel scherp eten komt de wijn niet goed tot zijn recht.
