Garnacha in het kort Ook bekend als: Grenache (Frankrijk) en Garnatxa (Catalonië)Stijl: medium tot vol, met zachte tanninesSmaak: rood fruit, peper, drop en kruidenServeren: 16 tot 18 gradenPast bij: gegrild vlees, lamsvlees, stoofgerechten en tapasBewaren: jong en fruitig 2 tot 3 jaar, op hout vaak 5 jaar of langerWat is Garnacha? Garnacha is een rode druif uit Spanje en een van de belangrijkste druiven achter Spaanse rode wijn. Ze komt waarschijnlijk uit Aragón . De druif heeft een dunne schil en kan goed tegen hitte en droogte, daarom doet ze het goed in warme, droge streken. Oude stokken geven weinig druiven, maar die zijn des te geconcentreerder. In Spanje zit Garnacha vaak in blends, maar ze wordt ook als 100% Garnacha gebotteld.
Hoe smaakt Garnacha? Garnacha smaakt naar rood fruit zoals aardbei, framboos en kers, vaak met een kruidige toets van peper of drop. De wijn heeft zachte tannines, een rond, soepel karakter en meestal een vrij hoog alcoholgehalte.
Garnacha of Grenache: wat is het verschil? Er is geen verschil in de druif. Garnacha is de Spaanse naam, Grenache de Franse en Garnatxa de Catalaanse. Op het etiket van een Spaanse wijn staat meestal Garnacha, soms Garnacha Tinta.
Welke soorten Garnacha zijn er? Garnacha verschilt vooral per streek en per blend. Dit zijn de elf wijnen uit ons aanbod, van licht naar krachtig.
Fruitig en toegankelijk De 'Entre Dos Aguas' Tinto van Bodega Taberner Amado is een blend van Garnacha Tinta, Syrah en Cabernet Sauvignon uit Bajo Aragón. De wijn rijpt zonder hout en heeft rijpe bessen, kruiden en een lichte florale toets, met zachte tannines en frisse zuren. De 'Pas dels Caus' van Bodega Bravo Escós is een blend van onder meer Cariñena, Garnacha en Syrah uit Priorat. Hij ruikt naar frambozen, venkel en lavendel en heeft een minerale afdronk.
Kruidig en rustiek Bodega La Zorra maakt in Mogarraz, in de Sierra de Francia, twee blends met Garnacha en de inheemse Rufete. De 'Cabras Pintás' is gemaakt van 60% Tempranillo, 30% Rufete en 10% Garnacha, van stokken van meer dan 60 jaar oud. Je proeft sleepruim, gecandijde pruim en kruiden. De 'La Vieja Zorra' Selección Especial is gestructureerd en elegant, met rijp zwart fruit, vanille en fijne cacao.
Sappig en vol De 'Les Camades' uit Priorat is een blend van onder meer Cariñena, Garnacha en Syrah van oudere stokken. Hij rijpt in terracotta amforen en Franse eikenhouten vaten en ruikt naar bramen, wilde aardbei en pruim. De 'Entre Dos Aguas' Tinto Barrique rijpt twaalf maanden op Frans eikenhout en is vol en rond, met donker fruit en kruiden. De Sierra Almagrera Crianza Tinto van Bodega Sierra Almagrera uit Almería is een blend van Syrah, Tempranillo, Monastrell en Garnacha. Hij rijpt twaalf maanden op Frans eikenhout en daarna nog een jaar in de kelder.
Zuiver en elegant: 100% Garnacha De 'La Roca de l'Abellar' komt van één wijngaard in Porrera in Priorat, met stokken van zo’n dertig jaar oud. De wijn rijpt veertien maanden in terracotta amforen en is zijdezacht, met lavendel, rozemarijn en tijm. De 'Galáctico' van Bodegas Heras Cordón komt van stokken uit 1920 op zo’n 700 meter hoogte in Alesón, in Rioja. Hij rijpt elf maanden op Frans eikenhout en ruikt naar oranjebloesem, aardbei en kers. De Requiebro Garnacha van Bodega Amadís de Gaula groeit op 1.050 meter hoogte in Castilla-La Mancha, rijpt twaalf maanden op Frans eikenhout en is krachtig maar fluweelzacht, met rijp rood en zwart fruit.
Zeldzaam De 'Rarísimo' van Bodega La Zorra is een zeldzame wijn van 100% Calabrés (Garnacha Calabresa), van struikstokken, geplant in 1945 en 1950, op 800 meter hoogte. Van de oogst 2024 zijn maar 1.261 flessen gemaakt. Hij is mineraal en zijdezacht, met wilde bessen, riviersteen en groene thee.
Welke past bij jou? Je houdt van fruitig en toegankelijk. Kies de Entre Dos Aguas Tinto of de Pas dels Caus.
Je zoekt kruidig en rustiek. Kies de Cabras Pintás.
Je wilt sappig en vol. Kies de Les Camades.
Je houdt van zuiver en elegant. Kies een 100% Garnacha, zoals de La Roca de l’Abellar of de Galáctico.
Je zoekt iets zeldzaams. Kies de Rarísimo.
Waar groeit Garnacha? Garnacha groeit in bijna heel Spanje, vooral in Aragón, Rioja, Navarra en Catalonië. In ons aanbod komt ze uit zes streken: Priorat , Rioja , Aragón, Castilla-La Mancha , Almería en Sierra de Salamanca .
Priorat. Bodega Bravo Escós maakt Garnacha op leisteenrijke hellingen, vaak samen met Cariñena.
Rioja. Bodegas Heras Cordón maakt de Galáctico van oude stokken op ijzerhoudende kleibodems.
Aragón .
Castilla-La Mancha. Bodega Amadís de Gaula maakt de Requiebro op 1.050 meter hoogte, waar koele nachten zorgen voor een langzame rijping.
Almería. Bodega Sierra Almagrera maakt de Crianza Tinto op roodachtige klei- en leembodems.
Sierra de Salamanca. Bodega La Zorra maakt Garnacha naast de inheemse Rufete, op leisteen en graniet.
Welk gerecht past bij Garnacha? Garnacha past bij gegrild vlees, lamsvlees, stoofgerechten en tapas. Jonge, fruitige wijnen zijn soepel en lekker bij een informele maaltijd. Krachtige wijnen uit Priorat of van oude stokken vragen om rood vlees, wild en oudere kazen.
Garnacha kopen bij ONWINE Bij ONWINE koop je wijn rechtstreeks bij de wijnboer, en op onze pagina wijnboeren lees je wie er achter de wijn zit. De verzending is gratis vanaf 12 flessen van dezelfde wijnboer. Wil je Garnacha eerst proeven? Het Priorat Rood Proefpakket bevat onder meer de Les Camades en de 100% Garnacha La Roca de l’Abellar. Zoek je iets anders? Kijk dan naar Tempranillo , de andere grote Spaanse rode druif, de witte Garnacha Blanca of de Antas Garnacha Rosé . Meer rode wijn vind je op onze pagina Spaanse rode wijn .
Bekijk Spaanse rode wijn →
Veelgestelde vragen over Garnacha Welke wijnen zijn 100% Garnacha? Drie wijnen uit ons aanbod zijn 100% Garnacha: de La Roca de l’Abellar, de Galáctico en de Requiebro Garnacha. De Rarísimo is 100% Calabrés (Garnacha Calabresa). De andere wijnen zijn blends met Garnacha.
Is Garnacha een lichte of een volle wijn? Garnacha is meestal medium tot vol, met zachte tannines en een vrij hoog alcoholgehalte. Wijnen zonder hout, zoals de Entre Dos Aguas Tinto, zijn lichter. Wijnen van oude stokken en met houtrijping zijn voller.
Wat is het verschil tussen Garnacha en Tempranillo? Garnacha is zachter en sappiger, met rood fruit en zachte tannines. Tempranillo heeft vaak meer structuur en stevigere tannines. Wil je die druif proeven? Bekijk dan onze Tempranillo .
Hoe lang kun je Garnacha bewaren? Een jonge, fruitige Garnacha drink je het best in de eerste twee tot drie jaar. Wijnen op hout of van oude stokken kunnen vaak vijf jaar of langer mee. Bewaar de flessen liggend, koel en donker.
