• van de wijnboer
  • naar jouw voordeur
  • zonder tussenpersoon

‘Cerasum’ Alpi Retiche Rosato IGT

Nera Vini ‘Cerasum’ Alpi Retiche Rosato IGT

€15,75 €17,50

Nera Vini

‘Cerasum’ Alpi Retiche Rosato IGT

Review toevoegen

De Rosé van Caven, heeft een frist boeket van kers, framboos en aardbei. De smaak komt overeen met de druivensoort, Nebiollo: beslist, fruitig, intens met een lichte tannine. Lekker bij pasta, risotto, vis, wit en rood vlees, kazen. Lees meer

€15,75 €17,50-10%

  •  1 Fles
    1 Fles
  •  6 Flessen
    6 Flessen
  •  12 Flessen
    12 Flessen

Let op: Verkoop via Onwine geschied per doos. Je kunt 6 losse flessen bestellen bij eenzelfde wijnboer. Bekijk alle Nera Vini wijnen.

Productomschrijving

Druiven: 100% Nebbiolo
Kenmerken: Het symbool op het etiket is een stilering van de "4 Rose Camune", ook het officiële symbool van Regione Lombardia.
Opbrengst: ~ 70 q.li/ha
Wijngaarden: Locatie aan de Rhätische kant van de Alpen, gelegen aan de oost west kant, met zuidelijke blootstelling.
Vinificatie: Eenmaal geoogst, worden de druiven ontsteelt, geperst en blijven de schillen ongeveer 15 uur in contact met de most. Op deze manier wordt, na het verwijderen van het vloeibare deel van de most, en het zachtjes aandrukken van de huiden, een most verkregen die gedeeltelijk van roze kleur is ontdaan. De fermentatie duurt ongeveer 6 dagen.
Rijping: Na de gisting laat men de wijn ongeveer een maand spontaan decanteren, zodat de malolactische gisting niet plaatsvindt. Op deze manier wordt op de most een belangrijk zuurgehalte gehandhaafd, dat de wijn frisheid en duurzaamheid zal geven.

Related articles
Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

vergelijk0

De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.

  • De wijnboer bepaalt prijs en aanbod
  • Bestel eenvoudig wijn, direct bij de lokale boer
  • De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »