Der Château La Croix Fourche Mallard AOP Saint Emilion 2022 ist ein warmer, konzentrierter Rotwein aus Bordeaux, der zu 70% aus Merlot- und zu 30% aus Cabernet Sauvignon-Trauben besteht. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Château La Croix Fourche Mallard 2022 stammt aus dem Herzen von Saint-Émilion, wo Kies mit Sand vermischt für Wärme, Drainage und Konzentration sorgt. Dieses kleine Weingut (2,5 Hektar) liefert einen kräftigen, aber raffinierten Rotwein, der seinem außergewöhnlichen Terroir treu bleibt. Der Stil ist ein klassischer Bordeaux: intensiv, vielschichtig und auf reifen Früchten und feinen Tanninen aufgebaut.
Der Verschnitt besteht aus 70% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon. Die Weinbereitung erfolgt nach der klassischen Bordeaux-Methode mit einer langen, temperaturkontrollierten Gärung und einer anschließenden Reifung für zusätzliche Tiefe und Komplexität. Das Ergebnis ist ein Wein mit Volumen, Struktur und Lagerpotenzial.
Im Glas hat er eine tiefe Bordeauxfarbe mit amethystfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist kräftig, aber elegant, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und kandierten Früchten, die durch Noten von Lebkuchen, Zedernholz und Vanille ergänzt werden. Am Gaumen explodiert die Frucht in einer reichen, dichten Struktur mit schmackhaften, feinen und umhüllenden Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Ein klassischer Saint-Émilion mit Überzeugung und Finesse.
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