Der Crémant de Bordeaux Brut von Vignobles Mallard ist eine Ikone: Seit mehr als 65 Jahren werden hier Schaumweine nach der traditionellen Methode hergestellt. Die Weinberge (2 Hektar) befinden sich auf Argilo-Kalksteinböden, die den Grundweinen Spannung und Frische verleihen. Dieser Brut ist lebendig und elegant, mit feiner Mousse und einem schlanken, erfrischenden Profil - perfekt als festlicher Aperitif mit Bordeaux-Charakter.
Der Wein wird aus 100% Muscadelle (blanc sec) hergestellt. Nach der Kelterung erfolgt eine Kaltstabilisierung und eine temperaturkontrollierte Gärung. Die zweite Gärung in der Flasche verleiht dem Wein seine Mousse, danach reift er 6 Monate lang nach einem Verfahren, das dem der Champagne ähnelt. Die Reifung in Edelstahl bewahrt die Frische und die aromatische Präzision.
Im Glas zeigt der Brut eine helle, leicht goldene Farbe mit feinen Bläschen. Die Nase ist frisch und lebendig, am Gaumen ist der Wein dicht und belebend mit einem eleganten, trockenen Abgang. Ein klassischer Crémant für jeden Aperitif oder Trinkspruch.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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