Der Château Moutin 2019 - Graves AOC stammt aus Portets, dem Herzen der Appellation Graves. Das Familiengut, das sich seit über 200 Jahren im Besitz der gleichen Familie befindet, liegt auf den typischen lehm- und kieshaltigen Graves-Böden, die für Struktur und Tiefe sorgen. Mit einer Rebfläche von 3 Hektar und durchschnittlich 40 bis 50 Jahre alten Rebstöcken steht hier die Qualität im Vordergrund.
Der Wein besteht zu 90% aus Merlot und zu 10% aus Cabernet Sémillon. Die gesamte Ernte wird beim Eingang in den Keller abgebeert, gefolgt von einer alkoholischen Gärung von 8 bis 10 Tagen mit täglichen Remontagen. Die Mazeration dauert 25 bis 30 Tage, um eine maximale Extraktion der Aromen und der Struktur zu erreichen. Anschließend wird der Wein 18 bis 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, von denen 50 % neu und 50 % ein Jahr alt sind, um das Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz zu gewährleisten.
Im Glas zeigt sich der 2019er kraftvoll und doch raffiniert. Am Gaumen zeigen sich reife rote Früchte, die sich harmonisch mit Vanillenoten, würzigen Akzenten und einem subtilen Hauch von Lakritze verbinden. Die Tannine sind weich und rund und verleihen dem Wein sowohl Zugänglichkeit als auch Lagerfähigkeit. Ein klassischer, charaktervoller Graves, der hervorragend zu rotem Fleisch, Lammgerichten und reifen Käsesorten passt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
