Der „Chèrmes“ Canavese Barbera DOC ist ein eleganter Rotwein aus dem Canavese: brillant, frisch und schlank, weit entfernt vom Klischee, gekeltert auf den Moränenböden der Ausläufer der Alpen aus 100 % Barbera-Trauben. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Produktbeschreibung
Das ist der Barbera, den man nicht erwartet. Auf den sandigen und kiesigen Moränenböden des Canavese, weit entfernt von den fruchtbaren Lehmböden des klassischen Barbera-Anbaugebiets, keltert Fratelli Marco einen Wein, der ganz auf Eleganz ausgerichtet ist. Eine brillante Farbe, ein intensives Bouquet und ein zarter, leichter Charakter, der sofort die alpine DNA dieses Ortes verrät. Kein dickflüssiger, schwerer Barbera, sondern eine schlanke, lebendige Interpretation der Rebsorte in einer Umgebung, in der sie sich von ihrer raffiniertesten Seite zeigt. Und das wurde gewürdigt: Gold beim „Mondial des Vins Extrêmes“ in den Jahren 2018, 2019 und 2020.
Im Weinkeller setzt sich Fratelli Marco bewusst den alpinen Charakter zum Ziel. Eine kurze Mazeration verleiht dem Wein einen zarten Körper und eine lebendige Farbe, ohne dass die Holznoten überhandnehmen. Der Chèrmes reift 9 Monate lang teils in Edelstahltanks, teils in französischen Eichenfässern, was die tertiären Noten subtil zum Ausdruck bringt, die Frische jedoch bewahrt. Im Glas leuchtend rot, intensiv und lebendig. Das Bouquet ist kraftvoll und ausdrucksstark. Am Gaumen elegant, frisch und lang anhaltend.
Ein vielseitiger Rotwein, der zu Pasta, rotem Fleisch und reifen Käsesorten passt. Aufgrund seiner Frische eignet er sich auch zu Fisch und leichteren Gerichten. Serviertemperatur: 16–18 °C.
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