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Der Barbera d’Alba Superiore "Alice" ist ein eleganter Rotwein aus dem Hügelland von Cuneo mit einer rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Als „Superiore“ wird dieser Wein aufgrund einer besonderen Vinifikation und Reifung klassifiziert, die ihm zusätzliche Tiefe und Finesse verleihen. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Brombeere, Kirsche, Erdbeere, roter Konfitüre und feinen Gewürznoten wie Vanille – unterstützt durch den Ausbau in kleinen Holzfässern.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit weicher Struktur. Die typische Säure der Barbera-Traube wird harmonisch eingebunden und die Holzreifung sorgt für einen ausgeglichenen und samtigen Gesamteindruck. Mit zunehmendem Alter wird der Wein noch geschmeidiger und eleganter.
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder reifem Käse. Hergestellt aus 100 % Barbera, mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol und einer vorgeschriebenen Reifung von mindestens einem Jahr – ein Wein für Liebhaber charaktervoller Rotweine.
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