Der Langhe Arneis DOC "SaMai" von Abrigo ist ein Weißwein, der zu 100% aus Arneis-Trauben hergestellt wird. Der Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe mit fruchtigen Aromen und Kamille. Der Wein passt perfekt zu den meisten Vorspeisen. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Langhe Arneis „SàMai“ ist ein eleganter Weißwein aus 100 % Arneis, einer autochthonen Rebsorte des Piemont, die sich durch feine Säure und gute Struktur auszeichnet. Der Name „SàMai“ stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet „man weiß ja nie“ – eine Anspielung auf die Überraschungen des Lebens und den Charakter dieser Weinrarität. Die Trauben stammen aus zwei westlich ausgerichteten Weinbergen in Diano d’Alba mit kalk- und sandhaltigen Böden.
Die ganzen Trauben werden schonend gepresst, verwendet wird ausschließlich der Vorlaufmost. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um die zarten Aromen von Kamille und Pfirsich zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, ohne malolaktische Gärung, und bewahrt so seine Frische und Präzision.
„SàMai“ zeigt sich lebendig, blumig und ausgewogen. Perfekt zu leichten Vorspeisen, Gemüsetellern, Salaten mit hellem Fleisch oder cremigen Käsesorten. Serviertemperatur: 10–12 °C.
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