Syrah IGT Terre Siciliane

Produktbeschreibung

Der Syrah IGT Terre Siciliane ist ein Rotwein aus 100% Syrah, der hervorragend zu Fleischgerichten und einer üppigen Getränkeplatte mit Aufschnitt und Käse passt.
Dieser Wein stammt aus Sizilien und trägt die Bezeichnung Indicazione Geografica Tipica. Der Wein wird in der Provinz Trapani erzeugt, mit Weinbergen in Trapani, Mazara del Vallo und Salemi. Das Klima ist typisch mediterran, mit milden Wintern, geringen Niederschlägen und einem sehr heißen und gut durchlüfteten Sommer. Die Weinberge liegen einige Meter über dem Meeresspiegel und haben Böden mittlerer Beschaffenheit, hauptsächlich sandig mit einer leicht lehmigen Struktur. Die Trauben werden nach traditioneller Methode von Hand geerntet. Der Wein wird aus der Rebsorte Syrah hergestellt und nach traditionellen Methoden vinifiziert, einschließlich einer langen Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Der Alkoholgehalt beträgt 13,50% vol.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und ein umhüllendes Aroma mit würzigen Noten. Der Geschmack ist warm und ausgewogen, mit weichen und eleganten Tanninen. Der Wein passt gut zu Fleischgerichten, gebratenem Fleisch und Wild. Zum Servieren empfiehlt sich ein Bordeaux-Glas mit einer Temperatur zwischen 16 und 18°C. Es ist ideal, diesen Wein bei einer konstanten Temperatur von 16°C und unter kontrollierten Lichtverhältnissen zu lagern