James Suckling bewertet diesen Wein mit 92 Punkten
Der Valicaia IGT Toscana von Fattoria Valacchi ist ein kräftiger und raffinierter Rotwein, der die Essenz der toskanischen Hügel perfekt einfängt. Dieser Wein wird aus den Trauben der ältesten und am besten gelegenen Weinberge des Gutes hergestellt, wo jeder Rebstock nur eine Traube trägt. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, wobei nur die reifsten Trauben ausgewählt werden. Der Verschnitt besteht aus 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot, wobei jede Sorte separat vinifiziert wird, um ihre optimale Reife und ihren Charakter zu erhalten. Der Wein gärt über 21 Tage in Edelstahlbehältern und reift dann 24 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer 7- bis 9-monatigen Flaschenreifung.
Im Glas zeigt der Valicaia eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er komplex und verführerisch, mit Noten von Tabak, schwarzen Kirschen, Amarena und subtilen Gewürzen. Am Gaumen offenbart er Schichten von reifen roten Früchten, schwarzem Pfeffer und Gewürzen, unterstützt von einer frischen Struktur und einer samtigen Ausgewogenheit. Der lange Ausbau im Holz verleiht dem Wein Tiefe, Eleganz und eine angenehme Persistenz im Abgang. Das Ergebnis ist ein Wein, der Tradition und modernes Handwerk in perfekter Harmonie vereint - vollmundig, rund und mit einer deutlich erkennbaren toskanischen Handschrift.
Der Valicaia IGT Toscana eignet sich hervorragend zu raffinierten Fleischgerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Wild oder langsam gekochten Schmorgerichten. Sein reichhaltiger, würziger Charakter kommt auch bei gereiften Käsesorten gut zur Geltung. Servieren Sie diesen Wein bei 18-20°C und lassen Sie ihm Zeit zum Atmen, damit er seine ganze aromatische Komplexität entfalten kann - ein Wein, der zum Genießen und Bewundern einlädt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
