James Suckling beoordeelt deze wijn met 92 punten
De Valicaia IGT Toscana van Fattoria Valacchi is een krachtige en verfijnde rode wijn die de essentie van de Toscaanse heuvels perfect weet te vangen. Deze wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig van de oudste en best gelegen wijngaarden van het domein, waar elke wijnstok slechts één tros draagt. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarbij enkel de rijpste druiven worden geselecteerd. De blend bestaat uit 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon en 20% Merlot, waarbij elke variëteit afzonderlijk wordt gevinifieerd om haar optimale rijpheid en karakter te behouden. De wijn vergist gedurende meer dan 21 dagen in roestvrijstalen vaten en rijpt vervolgens 24 maanden in Franse eiken tonneaux van 500 liter, gevolgd door een flesrijping van 7 tot 9 maanden.
In het glas toont de Valicaia een diepe robijnrode kleur met granaatrode schakeringen. De geur is complex en verleidelijk, met tonen van tabak, zwarte kersen, amarena en subtiele kruiden. In de mond onthult hij lagen van rijp rood fruit, zwarte peper en specerijen, ondersteund door een frisse structuur en een fluweelzachte balans. De lange rijping in hout verleent de wijn diepte, elegantie en een aangename persistentie in de afdronk. Het resultaat is een wijn die traditie en modern vakmanschap in perfecte harmonie samenbrengt — vol, rond en met een duidelijk herkenbare Toscaanse signatuur.
De Valicaia IGT Toscana is een uitstekende keuze bij verfijnde vleesgerechten zoals gegrild rundvlees, wild of langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij gerijpte kazen komt zijn rijke, kruidige karakter volledig tot zijn recht. Serveer deze wijn op 18–20°C en geef hem even de tijd om te ademen, zodat hij zijn volledige aromatische complexiteit kan onthullen — een wijn die uitnodigt tot genieten en bewondering.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
