James Suckling beoordeelt deze wijn met 91 punten
De Chianti Gelso Riserva DOCG van Fattoria Valacchi is een krachtige en verfijnde expressie van de Sangiovese-druif, aangevuld met een vleugje Cabernet Sauvignon. Deze wijn is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de heuvels van Barberino Tavarnelle, waar de wijnstokken groeien op 250 tot 300 meter hoogte in kalkrijke, middelzware bodems. Na een lange fermentatie en maceratie van 20 tot 24 dagen bij gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn op zijn fijne droesem, waardoor de malolactische gisting op natuurlijke wijze voltooid wordt. Vervolgens rust hij 18 tot 20 maanden op eikenhouten vaten, waarna een verdere flesrijping van minimaal zes maanden zorgt voor zijn elegante balans en diepte.
In het glas toont de Chianti Gelso Riserva een levendige, robijnrode kleur met diepe schakeringen. Het bouquet is intens en complex, met aroma’s van rijpe rode vruchten, zwarte bessen en aalbessen, verfijnd omlijst door subtiele geroosterde tonen van hout. In de mond presenteert de wijn zich vol en evenwichtig, met levendige zuren en krachtige, doch fluwelige tannines. Zijn structuur en frisheid weerspiegelen perfect het karakter van het Toscaanse terroir, terwijl de rijping in hout zorgt voor warmte, lengte en een aangename kruidigheid in de afdronk.
De Chianti Gelso Riserva DOCG is de ideale keuze voor liefhebbers van elegante maar expressieve rode wijnen. Hij combineert uitstekend met wildgerechten, gegrild rood vlees of stoofgerechten met kruidige accenten. Ook bij Toscaanse pastagerechten met ragù of gerijpte kazen komt zijn volle smaak en lange afdronk prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn op 18–20°C om zijn complexiteit en evenwicht volledig te laten spreken.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
