Der Pinot Noir 2023 von François Braun ist ein eleganter und reiner Rotwein, der die raffinierte Seite des elsässischen Pinot Noir zeigt. Er stammt aus den Weinbergen rund um das Weingut und wird mit Respekt vor der Tradition und dem Terroir hergestellt. Er spiegelt das kühle Klima und die sorgfältigen Praktiken der Familie Braun wider. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir, der sich durch Finesse, Frische und Trinkbarkeit auszeichnet.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot, mit Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch dezente Gewürznoten. Am Gaumen ist er geschmeidig und leichtfüßig, mit weichen Tanninen und einer frischen Struktur, die den Wein lebendig hält. Alles bleibt schön ausgewogen und macht den Pinot Noir zugänglich, ohne seinen Charakter zu verlieren, und lädt zu einem zweiten Glas ein.
Bei Tisch ist dieser Pinot Noir vielseitig. Er passt hervorragend zu Geflügel, Kalbfleisch, Wurstwaren und leichten Fleischgerichten, aber auch zu Pilzen, gebratenem Gemüse oder Weichkäse. Leicht gekühlt serviert, kommt seine Frische besonders gut zur Geltung. Ein eleganter elsässischer Pinot Noir, der zeigt, wie raffiniert Einfachheit sein kann, wenn Handwerkskunst und Herkunft im Vordergrund stehen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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