Château des Gravières 2024 - Bordeaux AOC ist ein klassischer weißer Bordeaux aus den Premières Côtes de Bordeaux, in der Nähe des Dorfes Saint-Germain-des-Graves. Seit 1948 ist dieses Château Teil des Familienbesitzes der Familie Darriet, die bereits in der sechsten Generation Winzer ist. Der Wein wird seit 1960 auf dem Weingut selbst abgefüllt und ist für seinen reinen Stil und sein zugängliches Lagerpotenzial bekannt.
Die Weinberge erstrecken sich über 15 Hektar auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Die Anpflanzungen bestehen zu 80 % aus Sauvignon Blanc und zu 20 % aus Sémillon, wobei die Rebstöcke im Durchschnitt 40 Jahre alt sind. Nach einer sanften pneumatischen Pressung folgt eine 12- bis 18-stündige Mazeration auf der Haut unter Stickstoff. Die Spontangärung findet bei 18°C in temperaturkontrollierten Tanks statt. Danach reift der Wein vier Monate lang auf der Hefe, um zusätzliche Rundheit und Struktur zu entwickeln.
Im Glas zeigt sich der 2024 als typischer Bordeaux Blanc: frisch und lebendig, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras und Stachelbeeren. Der Gaumen wird von erfrischenden Zitrusfruchtsäuren und einem straffen, eleganten Abgang getragen. Ein vielseitiger Weißwein, der hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten oder als Aperitif passt. Außerdem ist das Château mit der hohen Umweltwertstufe 3 zertifiziert und von der US-Zeitschrift Wine Enthusiast ausgezeichnet.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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