Der Rocky von Viv Winery ist purer Spaß in der Flasche - ein verspielter, leicht sprudelnder Rotwein, der zeigt, dass Wein nicht immer ernst sein muss. Hergestellt im Cap-wet-Stil und dazu bestimmt, gekühlt getrunken zu werden, ist dies ein Wein für spontane Momente, Pizzaabende und lange Sommertage. Ein Wein, der ganz im Zeichen von Spaß, Einfachheit und Genuss ohne Regeln steht.
Er besteht zu 100% aus Dolcetto, der von manuell bewirtschafteten Weinbergen auf schweren Lehmböden stammt. Auch hier bleibt die Philosophie der Kellerei Viv bestehen: minimale Eingriffe und maximaler Ausdruck. Nach einer kurzen Maischestandzeit beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Kurz vor Abschluss der Gärung wird der Wein in Flaschen abgefüllt, damit er sich in der Flasche fortsetzt, was für das natürliche, leichte Prickeln sorgt.
Im Glas ist der Rocky saftig und direkt, mit Noten von Schwarzkirsche und Pflaume. Leicht sprudelnd, trocken und mit geringem Alkoholgehalt ist dieser Wein der ultimative Durstlöscher unter den Rotweinen. Servieren Sie ihn gut gekühlt und entdecken Sie, wie erfrischend ein Rotwein sein kann. Dies ist kein Wein zum Analysieren, sondern zum Genießen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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