'Akra Rosso' Terre di Cosenza DOC

Produktbeschreibung

Der Akra Rosso ist der erste und authentischste Rotwein von Akra Vini di Calabria, hergestellt aus 100 % Aglianico, der großen roten Rebsorte Süditaliens. Die Weinberge der Tenuta Santa Venere liegen auf tiefen, gereiften braunroten Böden in Castrovillari, umgeben von den schützenden Bergmassiven der Sila und des Pollino, die den Weinbergen kühle Winde und ein ideales Mikroklima bescheren. Die Trauben werden im September bei voller Reife geerntet, woraufhin der Wein in Edelstahltanks unter schonender Weinbereitung und mäßiger Extraktion vergoren wird, gefolgt von der Reifung in Stahl und in der Flasche.

Im Glas präsentiert sich der Akra Rosso in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten, jugendlichen Reflexen. Die Nase ist lebhaft und einladend, mit Aromen frischer Beeren wie Himbeere und Brombeere, ergänzt durch subtile würzige Noten von schwarzem Pfeffer, die typisch für die Rebsorte Aglianico sind. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, saftig und jugendlich-lebhaft, mit kräftigen, aber seidig-weichen Tanninen und einem reichhaltigen Abgang aus zarten Frucht- und Kräuternoten, die den Charakter des mediterranen Lichts und des kalabrischen Bodens widerspiegeln.

Mit seinem vollmundigen Körper und seiner würzigen Frische ist der Akra Rosso ein hervorragender Begleiter zu Wurstwaren, mittelreifen und harten Käsesorten, weißem und rotem Fleisch, darunter auch Grillgerichte. Auch zu reichhaltigeren Nudelgerichten mit Fleischsaucen oder gegrillten kalabrischen Würsten passt er hervorragend.