Der Requiebro SO NI DO Tempranillo ist ein kraftvoller Tempranillo mit tiefer Komplexität, balsamischen Noten und einem langen, eleganten Abgang, der zu 100 % aus Tempranillo-Trauben gekeltert wird. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
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Produktbeschreibung
Requiebro Sonido ist ein kraftvoller Wein aus 100 % Tempranillo, der für Liebhaber tiefer, vielschichtiger Rotweine kreiert wurde. Dieser Wein beweist, wie viel Charakter die Rebsorte entwickeln kann, wenn man ihr Zeit zum Reifen gibt. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, in dem Kraft und Raffinesse mühelos miteinander verschmelzen.
Nach einer Kaltmazeration und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenfässern aus dem Allier. Anschließend ruht er weitere 16 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Diese lange Reifung sorgt für eine außergewöhnliche aromatische Komplexität, eine perfekte Integration des Holzes und eine seidig-weiche Struktur.
Im Glas zeigt der Requiebro Sonido eine tiefe kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet vereint reife schwarze Früchte und Pflaumen mit Balsamico, Gewürzen, Leder und subtilen Noten von Lakritz. Der Geschmack ist kraftvoll, aber raffiniert, mit reifen, samtweichen Tanninen und einem beeindruckend langen, harmonischen Abgang, in dem Kompott aus dunklen Früchten und würzige Nuancen noch lange nachklingen. Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten, Grillgerichten und gereiftem Käse.
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