12. und 13. Dezember: das ONWINE Winzerfest. Winzer aus allen ONWINE-Ländern kommen in die Niederlande, um dich ihre besten Weine probieren zu lassen.
Der 2023 Chardonnay trocken Kalkofen von Lichti & Astroh ist ein eleganter und authentischer Chardonnay aus der Pfalz, geprägt von kalksteinhaltigen Böden, die dem Wein Frische, Mineralität und Präzision verleihen. Der Wein wird spontan vergoren, reift 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern und wird anschließend unfiltriert abgefüllt. So entsteht ein natürlicher, terroirbetonter Chardonnay mit klarer Struktur.
In der Nase zeigt er feine nussige und vegetabile Aromen, leichte Rauchanklänge sowie frische Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein feinsaftig und ausgewogen, mit Aromen von reifem Kernobst, einem Hauch Vanille und dezenten Holznoten. Die frische Säure verleiht Spannung, während mineralische und pflanzliche Nuancen in einen langen, klaren und eleganten Abgang übergehen.
Der 2023 Kalkofen passt hervorragend zu cremigen Fischgerichten, Geflügel, milden Käsesorten oder Pilzrisotto. Frühere Jahrgänge wurden hoch bewertet, unter anderem von wein.plus und Eichelmann, was die durchgängig hohe Qualität dieser Cuvée bestätigt. Ein Chardonnay für Liebhaber von Mineralität, Finesse und subtiler Holzaromatik.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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