Der Saint-Joseph "La Voturerie" 2024 stammt aus einem einzigartigen, hoch gelegenen alten Weinberg (ca. 350 m) am äußersten nördlichen Rand der Appellation. Die Parzelle vereint 35 Jahre alte Rebstöcke mit älteren Rebstöcken von etwa 50 Jahren, was dem Wein Tiefe und Konzentration verleiht. Die Hänge sind der aufgehenden Sonne zugewandt, so dass die Trauben reifen können, ohne ihre Frische zu verlieren. Auf Argilo-Kalkböden mit Granituntergrund erhält der Syrah hier seine charakteristische Spannung und pfeffrige Finesse.
Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet (ohne Kennzeichnung), wobei das Laub der Rebstöcke geschont wird und die Belastung der Reben minimal ist. Die Ernte erfolgt bei optimaler Reife der Beeren und Stiele. Die Weinbereitung umfasst eine lange Maischegärung von mehr als einem Monat in tronkonischen Behältern mit einer sanften Extraktion, um die Eleganz zu bewahren. Der Wein reift 18 Monate lang in langsam getoasteten Tonneaux mit nur 15 % neuem Holz, um das Terroir nicht zu überlagern.
Im Glas zeigt der La Voturerie eine tief rubinrote, fast schwarze Farbe. In der Nase verbinden sich Schwarzkirsche und Cassis mit der bissigen Frische von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein intensiv, aber elegant, mit kräftiger Frucht, präzisen Tanninen und einer schönen Spannung, die die Länge trägt. Ein Saint-Joseph mit Rückgrat, Finesse und schönem Lagerpotenzial.
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