Die RUBiN Cuvée 2021 ist das rote Aushängeschild des Weinguts Habersack und spiegelt die Stärke des Burgenlands eindrucksvoll wider. Die Cuvée basiert auf Blaufränkisch und wird ergänzt durch St. Laurent und Zweigelt. Ein Teil des Weins reifte im europäischen Eichenfass und verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Im Glas zeigt sich ein schimmerndes Rubinrot. In der Nase präzise Frucht, feine Würze und eine lebendige Säurestruktur. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und vielschichtig, mit saftiger Frucht, feiner Holzwürze und einem langen, eleganten Abgang.
Ausgezeichnet mit 90 Falstaff-Punkten, ist diese Cuvée ein idealer Begleiter zu Gerichten mit erdigen Aromen. Besonders gut passt sie zu Rote-Bete-Risotto, Pilzgerichten oder feiner vegetarischer Küche. Ein charaktervoller Rotwein, der Anspruch und Trinkfreude gekonnt verbindet.
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Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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