10 % Rabatt auf Weine von Tenuta Cocci Grifoni mit code: Grifoni10>
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Der Soave Vulcano Bianco Soave DOC ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der die wahre Seele der Garganega-Traube offenbart, die auf den vulkanischen Hügeln von Roncà geboren wurde - einem Gebiet, das vor Millionen von Jahren vom Meer überflutet wurde. Hier, zwischen dem Monte Duello und dem Monte Calvarina, in einer Höhe von 250 Metern, entstehen Trauben mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter. Dieser Soave ist daher eine perfekte Übersetzung seines basaltischen Ursprungs: frisch, lebendig und mit einem köstlichen salzigen Unterton.
Die Weinbereitung beginnt mit einer kalten Vorgärung von nicht weniger als 30 Tagen, gefolgt von einer spontanen Gärung auf natürlichen Hefen in rostfreiem Stahl. Anschließend reift der Wein für weitere 10 Monate auf der Feinhefe, mit regelmäßiger Batonnage für zusätzliche Textur und Komplexität. Das Ergebnis dieser sorgfältigen Vorgehensweise ist ein trockener, frischer Wein mit lebendiger Säure, subtiler Tiefe und ausgeprägter Trinkbarkeit.
Der Soave Vulcano ist ein Wein für jeden Moment, vom Aperitif bis zur Tafel. Denken Sie an Kombinationen mit gegrilltem Fisch, frischen Meeresfrüchten, vegetarischem Risotto oder leichten Käsesorten. Seine ausgeprägte Frische und sein würziger Charakter machen ihn auch besonders geeignet für Gerichte mit Zitrusfrüchten, frischen Kräutern oder gegrilltem Gemüse - ein echter Allrounder mit Charakter.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
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