Umbria Rosso IGT

Produktbeschreibung

Der Umbria Rosso IGT von Perticaia ist ein lebendiger und zugänglicher Rotwein, der auf elegante Weise die Essenz Umbriens einfängt. Dieser Wein besteht zu 80 % aus Sangiovese und zu 20 % aus lokalen blauen Trauben aus dem Gebiet von Montefalco. Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet, danach werden die verschiedenen Rebsorten getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt langsam und bei kontrollierter Temperatur, wobei die Schalen kurz eingeweicht werden, um die frische Fruchtigkeit zu erhalten.

Nach der Vinifizierung reift der Wein sechs bis 12 Monate in Edelstahl, um einen reinen und ausgewogenen Charakter ohne Holzeinfluss zu erhalten. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die sich mit zunehmendem Alter zu einem klassischen Rubinrot entwickelt. Das Bouquet bietet verlockende Aromen von roten Früchten, blumige Akzente und eine subtile Würze. Am Gaumen ist der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer weichen Struktur und einem fruchtigen, geschmeidigen Abgang.

Dieser Rosso aus Umbrien eignet sich ideal für informelle Abendessen und Gourmetgerichte mit feinem Fleisch, mildem Käse, leichten Vorspeisen und würzigen Getreidesuppen. Servieren Sie ihn bei 16°C, um ein optimales Erlebnis zu haben. Mit einer Lagerfähigkeit von drei bis fünf Jahren ist dies ein vielseitiger Wein, der sowohl jung als auch leicht gereift seinen Charme zeigt.