Der 2024 Weissburgunder trocken von Wein & Sektgut Hirschmüller stammt aus warm gelegenen Weinbergen direkt am Neckar, wo die Trauben auf tiefgründigen Lösslehm- und Muschelkalkböden wachsen. Dank der frühmorgendlichen Lese bei kühlen Temperaturen behalten die Trauben ihre aromatische Frische und Reinheit. Nach einer besonders schonenden Pressung gärt der Wein gekühlt im Edelstahl und reift bis zur Flaschenabfüllung auf der Feinhefe. Die biologische Methode des Weinguts unterstreicht die Helligkeit, die Spannung und die Reinheit, die diesen Weissburgunder auszeichnen.
In der Nase zeigt der Wein ein attraktives und ausdrucksstarkes Aroma von reifem Apfel, Melone, Limette und frisch geschnittenem Gras. Dieses frische und fruchtige Aroma gibt einen Vorgeschmack auf den lebendigen Stil, der am Gaumen folgt. Das aromatische Profil ist präzise und einladend, mit subtilen pflanzlichen Nuancen, die dem Wein Tiefe verleihen, ohne seinen leichten Charakter zu verlieren.
Am Gaumen präsentiert sich der 2024 Weissburgunder saftig, leicht würzig und raffiniert, mit einer weichen aber hellen Säurestruktur. Der Wein zeigt einen reinen Fruchtausdruck und eine feine cremige Textur, die ihn besonders zugänglich macht. Dank seiner frischen und geschmeidigen Art ist dieser Weissburgunder ein idealer Begleiter zu leichten Fischgerichten, Salaten, Geflügel und Weichkäse, aber auch perfekt als eleganter Aperitif. Ein frischer, harmonischer und trinkfreudiger Weißwein mit deutlicher regionaler Prägung.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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