Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Je bestelt nu ook wijn bij de Spaanse wijnboer! Kies uit één van de eerste vijf wijnbedrijven
Langhe Favorita van Abrigo Giovanni is een zeldzame interpretatie van deze inheemse Piemontese druif. De druiven zijn afkomstig van drie wijngaarden in Diano d’Alba, met bodems die variëren van klei- en kalkhoudend tot compacte zand- en grijze zandsteenlagen. Dankzij de diverse liggingen en een licht verhoogde ligging op 300–400 meter boven zeeniveau, ontstaat een wijn met een unieke balans tussen frisheid en aromatische complexiteit.
De druiven worden met de hand geoogst in de eerste dagen van september, waarbij alleen het eerste, vrij uitlopende sap wordt gebruikt. Na een zachte persing volgt een reductieve vinificatie in drukbestendige roestvrijstalen tanks, waarbij koolzuur wordt gevangen tijdens de alcoholische gisting. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lie zonder malolactische omzetting, en blijft daarna nog minstens drie maanden op fles.
Het resultaat is een strogele wijn met groene reflecties en een subtiel sprankeltje. In de neus florale tonen van wilde bloemen en aromatische kruiden, naast groene appel en peer. Na zes maanden ontwikkelen zich broodachtige aroma’s dankzij het contact met de gistresten. De smaak is mineraal, levendig en uiterst doordrinkbaar. Perfect als aperitief, bij rauwkost of lichte antipasti.
Frisse Favorita met een kleine bruis. Onverwacht maar megafris. zelf ooit gedronken bij Abrigo in de wijngaard, nu thuis besteld en nog net zo lekker!
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
