Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Je bestelt nu ook wijn bij de Spaanse wijnboer! Kies uit één van de eerste vijf wijnbedrijven
De Anima della Terra is een feestelijke Moscato di Canelli DOCG van VIV Winery, gelegen in San Marzano Oliveto in de Piemontese heuvels op 250 meter hoogte. De 100% Moscato Bianco wordt biologisch geteeld op zware mariene kleigronden, met wijnstokken van 8 tot 28 jaar oud die met de hand worden verzorgd, zonder onkruidbestrijding of chemische meststoffen. Na een handmatige oogst bij volledige rijpheid worden de druiven geperst en vergist in drukkaste roestvrijstalen tanks (autoclave) totdat een alcoholgehalte van 5% is bereikt, waarna de fermentatie wordt gestopt door koeling. De wijn wordt licht gefilterd en onder druk gebotteld om de natuurlijke parelende frisheid te bewaren.
In het glas toont de Anima della Terra een heldere, strohgele kleur. De neus is aromatisch en uitbundig, met delicate tonen van kamille, wilde bloemenhoning en vlierbloesemsm. Op het gehemelte is de wijn aangenaam zoet en tegelijkertijd verfrissend, dankzij een mooie aromatische balans en levendige belletjes. Dit is de feestwijn bij uitstek uit de Piemonte — licht, toegankelijk en vol vreugde.
De Anima della Terra is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij desserts zoals fruitgebak, panettone, panna cotta en biscotti. Ook zachte verse kazen zoals robiola en stracciatella zijn een ideale begeleiding, evenals hartige hapjes, charcuterie en licht gekruide gerechten.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
