De Chardonnay – Vallée d’Aoste DOC van Maison D&D is een frisse, levendige witte wijn die de bergachtige elegantie van de Valle d’Aosta perfect weerspiegelt. Gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van hellingwijngaarden die volgens het Guyot-systeem worden geteeld, toont deze wijn de pure expressie van terroir en vakmanschap. De druiven worden begin tot half september geoogst, wanneer ze hun ideale rijpheid hebben bereikt en de aroma’s optimaal tot ontwikkeling zijn gekomen.
Na een korte koude maceratie worden de druiven zacht geperst en vergist bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens in roestvrijstalen vaten op de fijne gisten (“sur lies”) met wekelijkse bâtonnages, wat zorgt voor extra rondheid, complexiteit en een subtiele textuur. In het glas toont hij een helder strogele kleur met delicate schitteringen. De geur is verfijnd en harmonieus, met fruitige en bloemige tonen die doen denken aan citrus, appel en witte bloesem. In de mond is hij fris, mineraal en evenwichtig, met een levendige zuurgraad en een aanhoudende afdronk die elegantie en bergkarakter combineert.
De Chardonnay – Vallée d’Aoste DOC is een veelzijdige wijn die zich uitstekend leent voor lichte gerechten zoals salades, sushi, oesters en andere visgerechten. Ook als aperitief komt hij perfect tot zijn recht, vergezeld van kleine hapjes of lichte kazen. Serveer goed gekoeld om zijn frisse citrusaroma’s en verfijnde mineraliteit volledig te laten spreken.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
