De Pinot Noir – Vallée d’Aosta DOC van Maison D&D is een elegante en verfijnde rode wijn die de delicate aard van de Pinot Noir-druif combineert met de frisse, bergachtige invloeden van de Valle d’Aosta. De druiven worden begin september zorgvuldig met de hand geoogst van hellingwijngaarden die volgens het Guyot-systeem worden onderhouden. Dankzij het koele klimaat behouden de druiven hun levendige zuren en verfijnde aromatische expressie.
Na de oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan ze een maceratie op de schillen en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, met dagelijkse overpomping om kleur en structuur te versterken. De wijn rijpt vervolgens in roestvrijstalen vaten, waardoor zijn pure, fruitige karakter behouden blijft. In het glas toont hij een licht robijnrode kleur die met de jaren evolueert naar baksteenrood. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van bramen, zwarte kersen en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij evenwichtig en rond, met een warme, zachte structuur en milde tannines die zorgen voor elegantie en lengte.
De Pinot Noir – Vallée d’Aosta DOC is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, fijne charcuterie en gevogelte. Serveer licht gekoeld om zijn subtiele aroma’s en fluwelen balans optimaal tot hun recht te laten komen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
