Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
De Émile 2022 van La Canetana is een krachtige en elegante cuvée die zowel een persoonlijke als klassieke inspiratie draagt. Genoemd als knipoog naar Saint-Émilion én een kleinkind, combineert deze wijn traditie en emotie in één fles. Afkomstig van oude wijnstokken van ongeveer 30 jaar uit de wijngaarden Regals en Ermita, profiteert hij van zandige leembodems met lichte steeninvloeden die zorgen voor structuur en verfijning.
De blend bestaat uit 97% Merlot en 3% Cabernet Sauvignon, waarbij de druiven na handmatige oogst eerst een koude maceratie ondergaan en vervolgens afzonderlijk worden gevinifieerd. De wijn rijpt vervolgens maar liefst 30 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat hem diepgang, complexiteit en een subtiele houtintegratie geeft. Deze lange rijping tilt de wijn naar een hoger niveau en geeft hem bewaarpotentieel.
In het glas toont Émile een diepe robijnrode kleur. De neus onthult rijp rood fruit met lichte geroosterde tonen, terwijl in de mond een volle, warme structuur naar voren komt met veel rijp fruit, zachte tannines en elegante cederhouttonen. Het is een rijke, gelaagde wijn die zowel kracht als finesse uitstraalt en zich de komende jaren nog verder zal ontwikkelen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
