Bigagnoli proefpakket

Productomschrijving

Dit proefpakket van Bigagnoli biedt een frisse selectie van witte, rosé- en rode Bardolino-wijnen. Elke wijn, van de levendige Zeja tot de karaktervolle Eocene, weerspiegelt de traditie, familiepassie en het unieke terroir van Verona.

'Zeja' Garganega IGT Verona is een frisse, tropische witte wijn gemaakt van 100% Garganega druiven. De naam ''Zeja'' is een eerbetoon aan de zonen van de wijnmaker, Zeno en Jacopo, en weerspiegelt hiermee de familiaire verbondenheid en persoonlijke passie waarmee deze wijn tot stand komt. In de mond is de wijn fris en strak, met een levendige mineraliteit en een ziltige toets die de zintuigen prikkelt. Zeja is een eigenzinnige en elegante wijn, droog en scherp, die prachtig evolueert in de fles, net als het verhaal van de familie die hem gemaakt heeft. Een witte wijn met karakter, voor wie puurheid en finesse weet te waarderen.

'N-dièl' Vino Spumante Rosato Pet-Nat is een fruitige, frisse mousserende wijn. Het is een blend van 70% Corvina, 20% Molinara en 10% Negrara druiven. Het is een sprankelend eerbetoon aan de warmte en gastvrijheid van Verona. De naam ''N-dièl'' komt van een lokale uitdrukking die letterlijk ''een vinger wijn'' betekent. Het is een speelse manier om vrienden te verwelkomen met een klein glas wijn en een groot gebaar van gezelligheid. Deze natuurlijke rosé bubbel is allesbehalve complex, maar juist daardoor onweerstaanbaar. Hij is gemaakt om te delen, om samen te genieten met een stuk brood, een plak salami en goed gezelschap. Het is de ultieme begeleider van spontane momenten.

Chiaretto di Bardolino DOC Classico is een tropische, frisse rosé gemaakt van 80% Corvina, 10% Rondinella en 10% Molinara druiven.  Met zijn lichte alcoholgehalte, uitgesproken mineraliteit en directe doordrinkbaarheid, past deze wijn niet alleen uitstekend bij de mediterrane keuken, maar ook verrassend goed bij kruidige en exotische wereldgerechten. Deze Chiaretto is een verfijnde en toegankelijke wijn die elke gelegenheid verlicht met zijn levendige karakter en veelzijdigheid aan tafel.

'Eocene' Bardolino DOC Cru Montebaldo is een gelaagde, speelse rode wijn gemaakt van 85% Corvina, 5% Rondinella en 10% Sangiovese druiven. Deze karaktervolle en eigenzinnige wijn ontleent zijn naam aan het geologische tijdperk Eoceen, waarin het Gardameer en de omliggende heuvels zo'n 35 miljoen jaar geleden ontstonden. Deze symbolische verwijzing naar een “nieuwe dageraad” weerspiegelt niet alleen de eeuwenoude oorsprong van het terroir, maar ook de hernieuwde visie van het Bardolino-district: een frisse start, een herwaardering van kwaliteit, natuur en authenticiteit. Deze Bardolino is even fris als gelaagd, met een uitgesproken identiteit die zowel traditie als vernieuwing in zich draagt – een ware ode aan zijn oorsprong én aan de toekomst van het gebied.

'Miocene' Bardolino DOC Cru la Rocca is een fruitige, gelaagde rode wijn gemaakt van 85% Corvina, 5% Rondinella en 10% Sangiovese druiven. De naam ''Miocene'' verwijst naar het geologische tijdperk dat volgde op het Eoceen, een tijd van grote veranderingen in de aardkorst. Miocene presenteert zich met een heldere, licht robijnrode kleur en een geur van vers rood fruit. In het bouquet duiken delicate aroma’s op van bosaardbei, witte peper en een vleugje mediterrane kruiden. Deze verfijnde Bardolino is een subtiele ode aan het landschap, de geschiedenis en de evolutie van de regio.

Bardolino DOC Classico is een klassieke, sappige rode wijn gemaakt van 80% Corvina, 10% Rondinella en 10% Molinara druiven. Deze Bardolino Classico is het meest iconische wijnproduct van het Gardameergebied en weerspiegelt de rijke geschiedenis en traditie van de regio. Het is een wijn die perfect aansluit bij de lokale gastronomie, maar tegelijkertijd modern en veelzijdig genoeg is om aan te sluiten bij eigentijdse wijntrends. Zoals het gezegde in de streek luidt: “De vis wordt geboren in het meer en sterft in de Bardolino!” – een knipoog naar de klassieke combinatie van deze wijn met de gerechten van het meer. In de mond is hij fris en sappig, licht tanninerijk, met een kenmerkende kruidige mineraliteit die uitnodigt tot de volgende slok.