'Ein Schluck vom Himmel' Rosé 2025

Productomschrijving

Soms zegt een naam precies wat je in het glas vindt. Ein Schluck vom Himmel Rosé 2025 – een slok van de hemel – is een frisse en luchtige rosé uit Rheinhessen die gemaakt is voor ontspannen momenten. De druiven groeien in de wijngaarden rond Biebelsheim, waar de hellingen van de Kieselberg worden gevormd door löss en terrasseringen van grind. Deze bodems geven de wijn zijn frisse karakter en een subtiele mineraliteit.

In de wijngaard en in de kelder draait alles om een zachte behandeling van de druiven. De druiven worden zorgvuldig verwerkt en het sap vergist gedurende meerdere weken in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn nog een tijd op de fijne lie tot aan de botteling, waardoor hij extra rondheid en balans krijgt zonder zijn frisse stijl te verliezen. Het resultaat is een elegante en levendige rosé die puur en toegankelijk blijft.

In het glas opent de wijn met speelse aroma’s van aardbeienyoghurt, blauwe bessen en een vleugje frisse munt. De levendige zuren houden de wijn licht en verfrissend, waardoor elke slok luchtig en uitnodigend blijft. Deze rosé is perfect voor zonnige dagen en combineert moeiteloos met gegrilde groenten of frisse salades.