Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
De Orange Wine 2025 van La Canetana is een karaktervolle en eigentijdse interpretatie van Sauvignon Blanc, waarbij traditie en experiment samenkomen. Deze monovarietale wijn wordt met de hand geoogst en met zorg geselecteerd, waarbij de nadruk ligt op puurheid en expressie van druif en terroir. Door de bijzondere vinificatietechniek krijgt deze wijn zijn kenmerkende kleur en structuur.
Na een koude maceratie ondergaan de druiven een lange schilweking van maar liefst 30 dagen, waarbij fermentatie plaatsvindt met de schillen in inox tanks bij lage temperatuur. Deze aanpak geeft de wijn zijn typische “orange wine”-stijl: meer structuur, grip en aromatische complexiteit dan een klassieke witte wijn. Vervolgens rijpt de wijn vijf maanden “sur lie”, wat zorgt voor extra diepgang en een zachte textuur.
In het glas toont de wijn een warme oranje tint. De neus is intens en gelaagd, met tonen van citrus, rijp fruit en subtiele kruidigheid. In de mond is hij krachtig maar elegant, met een lichte tanninestructuur en een frisse, levendige zuurgraad die zorgt voor balans. Een avontuurlijke wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar iets unieks en gastronomisch inzetbaars.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
