De Sekt Cuvée Blanc is de mousserende wijn van Enderle & Moll en meteen ook een van de meest bijzondere: een Sekt gemaakt op de klassieke manier, met een langdurige rijping op de gist in de fles van maar liefst 30 maanden, gevolgd door nog eens 12 maanden in de foudre. In totaal heeft deze wijn 3,5 jaar op de gist gelegen voor hij gedisgorgeert werd in maart 2026.
De druiven zijn direct geperst, spontaan vergist en zonder enige toevoeging gemaakt. Slechts een kleine hoeveelheid zwavel is vlak voor botteling toegevoegd. Dosage 5 g/l. In het glas is de Cuvée Blanc helder en fijnborrelig, met een levendige, fijne mousse. De geur combineert groene kruiden en frisse citrus, vooral limoen, met een duidelijk maar evenwichtig gistig karakter van de lange rijping. Fruitig, speels en eenvoudig, maar met een serieuze diepte die je na een paar slokken pas ontdekt. De zuurgraad is precies en rank, de mousse levendig en fijn. Licht, helder en gefocust, met een natuurlijke frisheid die hem uitnodigend maakt.
De perfecte aperitief voor een zomerse avond, maar ook uitstekend bij oesters, ceviche, lichte vis of verse geitenkaas. Serveer goed koud op 6-8°C.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
