De Pinot Noir 'Basis' is het instapniveau van de rode lijn van Enderle & Moll, maar in Baden betekent dat iets heel anders dan elders. Dit is geen simplistische wijn: hij wordt gemaakt van jongere wijnstokken van verschillende percelen, maar met dezelfde filosofie als de grote broers. Geen pompen, geen schoning, geen filtration.
In het glas toont de Basis 2022 een heldere, lichte kersrode kleur. De geur is fruitig en toegankelijk: rode bessen, heldere kersen, bloemen, een vleugje zwarte bessen, vlezige tonen, jeneverbes en laurier. In de mond is hij slank en koel, sappig en fris, met levendige zuurgraad en jeugdige, zachte tannines. Cassis aan het gehemelte, kruidachtige nuances en een licht donkere etherische kruiding. Een vleugje selderijzout geeft hem zijn eigenaardig aantrekkelijke karakter. Frisse, sappige afdronk met beet.
Een aantrekkelijke alledaagse rode wijn die het goed doet bij koude vleeswaren, lichte pastagerechten, pizza of een simpele gegrilde kip. Serveer op 14-16°C, eventueel licht gekoeld.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
