Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Nebbiolo als rosé is een kleine openbaring. Wie denkt dat deze druif alleen groot is in de gedaante van Barolo of Ghemme, heeft de Orezza nog niet gedronken. Cantine Pietraforata laat de koning van Noord-Piëmont zijn formele kleding uitdoen en toont hem in zijn frissere, lichtere kant: een rosé die leeft van citrus, zacht fruit en een elegante zilte afdronk.
De productie begint met een cryomaceratie en een korte, gekoelde schillencontact van slechts twee uur, net genoeg om kleur en aroma te onttrekken zonder de tannines te activeren. Daarna volgt een langzame, koude gisting om de fruitige noten maximaal te bewaren. Het resultaat is een wijn die vijf maanden in roestvrijstaal rijpt en daarmee volledig zuiver en helder blijft, zonder invloed van hout. De handmatige oogst eind september garandeert een perfecte balans tussen rijpheid en zuurgraad.
De Orezza heeft een teer roze kleur met oranje reflexen. De neus is delicaat en aromatisch: kleine rode vruchten, citrus, roze grapefruit en een vleugje witte perzik. In de mond is hij fris en sapide, met een aangename zachtheid en een schone, dorslokkende afdronk. Serveer hem koel op 10 a 11 graden en drink hem bij voorkeur binnen twee a drie jaar na de oogst, wanneer het citruskarakter op zijn best is.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
