De wijn Martina van Cantine Miali is een eerbetoon aan de klassieke stijl van de Valle d’Itria, een streek waar traditie en vakmanschap samenkomen. Deze witte wijn, afkomstig van oude wijngaarden in het hart van dit unieke gebied, wordt gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van Verdeca (55%) en Bianco d’Alessano (45%). De druiven worden met de hand geoogst in de derde week van september, zacht geperst en vervolgens ondergaan ze een cryomaceratie van 16 tot 18 uur. Daarna volgt een opvoeding op de fijne lies van ongeveer zes tot zeven maanden, met als afsluiting een verfijning in stenen vaten.
In het glas schittert Martina met een heldere strogele kleur en groene reflecties. Het boeket opent met delicate tonen van gele perziken en honing, die overgaan in een fijn en verfrissend smaakprofiel. De structuur is zuiver en elegant, met een lange, aanhoudende afdronk die deze wijn zijn karakter en finesse geeft. Dankzij zijn frisse zuurgraad en harmonieuze balans is deze wijn zowel subtiel als expressief.
Martina is een veelzijdige begeleider aan tafel en komt bijzonder goed tot zijn recht bij visgerechten, lichte soepen en schaal- en schelpdieren. Ook als aperitief is deze wijn een uitstekende keuze, mede door zijn alcoholgehalte van 11,5–12% en zijn levendige frisheid. Serveer hem bij voorkeur op 10 °C om zijn volle aroma’s optimaal tot uiting te laten komen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
