“Mia Natura” Pecorino IGT Colline Pescaresi is een verfijnde en aromatische witte wijn die de authenticiteit van Abruzzo prachtig weerspiegelt. De druiven, 100% Pecorino, worden midden september zorgvuldig met de hand geoogst op kalkrijke kleigronden met een zuid- tot zuidoostelijke ligging op 170 meter hoogte. Na een cryomaceratie bij 0 °C en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, zonder schilcontact en met inheemse gisten, wordt de wijn zonder klaring gebotteld. Een korte rijping op staal zorgt ervoor dat de frisheid en het pure karakter volledig behouden blijven.
In het glas toont de Pecorino zich strogeel met subtiele groene reflecties. De neus opent met florale aroma’s van veldbloemen, witte bloesem en gele vruchten. In de mond is hij fris, droog en harmonieus, met een levendige structuur en een elegante balans tussen fruitigheid en mineraliteit. Het resultaat is een wijn die tegelijk verfijnd en expressief is, ideaal voor wie een authentieke, moderne Pecorino wil ontdekken.
Deze Pecorino is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met verfijnde voorgerechten met vis, schaaldieren of schelpdieren in saus, maar past ook goed bij elegante tweede visgerechten en halfgerijpte kazen. Serveer hem op 10–14 °C om zijn frisheid en aromatische diepte optimaal te ervaren.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
