De Pinot Noir Tradition 2024 uit de Elzas laat zien hoe elegant en verfijnd deze druif zich in de regio kan uitdrukken. In het glas verschijnt een heldere robijnrode kleur met subtiele schitteringen. Het is een wijn die meteen charmeert door zijn frisse fruitigheid en lichte structuur, waardoor hij zowel toegankelijk als verfijnd blijft.
De druiven worden met de hand geoogst uit wijngaarden met klei-kalksteenbodems en ondergaan een schilweking van ongeveer tien dagen om kleur, aroma en structuur uit de druiven te halen. Daarna worden ze zacht pneumatisch geperst en vergist onder gecontroleerde temperatuur om de aromatische finesse van de Pinot Noir te behouden. Na de alcoholische gisting volgt een malolactische fermentatie in barriques, die extra rondheid en zachtheid aan de wijn geeft.
Vervolgens rijpt de wijn nog ongeveer twintig maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra complexiteit en een fluweelachtige textuur. In de neus verschijnen aroma’s van rood fruit en cassis, aangevuld met subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met zachte tannines en een elegante structuur. Het is een veelzijdige Pinot Noir die uitstekend past bij lichte vleesgerechten of een gezellige barbecue.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
