In de glooiende heuvels van de Elzas ontstaat een mousserende wijn die elegantie en finesse perfect weet te combineren. Deze Crémant d’Alsace Brut Blanc is een feestelijke wijn met een verfijnde, delicate mousse. Hij voelt zich thuis op ieder moment van samenzijn: van een aperitief met vrienden tot een feestelijke familietafel. De stijl is fris en levendig, met subtiele aroma’s van bloemen en wit fruit die meteen uitnodigen tot de eerste slok.
De druiven worden met de hand geoogst uit wijngaarden met bodems van klei-kalksteen, zand en grind. In de kelder wordt zorgvuldig gewerkt met pneumatische persing en temperatuurgecontroleerde fermentatie om de zuiverheid van het fruit te bewaren. Na de alcoholische gisting volgt een malolactische fermentatie die extra rondheid en zachtheid geeft aan de wijn. De basiswijn rijpt deels op fijne lie in tank en deels in barrique, wat zorgt voor extra diepte en structuur.
De fijne mousse ontstaat door een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode. Na ongeveer 24 maanden rijping op de lie wordt de wijn geremd, gedegorgeerd en klaargemaakt voor zijn moment in het glas. Het resultaat is een sprankelende Crémant met een lichtgele kleur en zilveren reflecties, fijne en regelmatige bubbels en een frisse, elegante afdronk. Perfect om te openen bij een aperitief of als feestelijke begeleider van lichte desserts.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
