Sommige wijnen ontstaan uit geduld en uitzonderlijke omstandigheden. Deze Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 uit de Elzas is daar een prachtig voorbeeld van. De druiven blijven extra lang aan de wijnstok hangen, waardoor ze zich concentreren en een intense aromatische rijkdom ontwikkelen. Het resultaat is een wijn met een schitterende goudgele kleur en een diepe, expressieve stijl die meteen indruk maakt.
De handmatig geoogste druiven – volledig 100% Gewurztraminer – werden geplukt op 18 november 2018, wanneer de druiven hun optimale rijpheid hadden bereikt. In sommige gevallen speelt ook edele rotting (Botrytis cinerea) een rol, wat extra complexiteit en concentratie toevoegt. In de kelder worden de druiven zacht pneumatisch geperst en vergist onder gecontroleerde temperaturen om de aromatische finesse van het druivenras te behouden. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer acht maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra structuur en rondheid.
In het glas toont deze Vendanges Tardives een krachtige aromatische expressie met exotisch fruit, rijp fruit en een licht honingachtige rijkdom. De smaak is vol en rond, met een indrukwekkende lengte en een mooie balans tussen zoetheid en frisheid. Het is een wijn die perfect past bij foie gras, rijke gerechten of als meditatieve wijn aan het einde van een diner.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
